С. Ю. Чурбаков является одним из ведущих артистов в театре Сатиры, он вошел в состав труппы в 1984 году, закончив мхатовскую Школу-студию, в которой учился у признанного мастера И. Тарханова. Актер дебютировал в пьесе «Затюканный апостол», его роль Сына критики признали интересной и сильной актерской работой. Сергей Юрьевич великолепно играет самых разных персонажей, даже в небольших эпизодах он создает яркие характеры, запоминающиеся зрителям. Он прекрасно владеет всем комплексом выразительных средств, необходимых для исполнения характерных ролей. Можно перечислить несколько спектаклей, в которых он блистал, например, артист предстал в образе Бобчинского в «Ревизоре», в «Молодости Людовика 14» исполнял двух различных персонажей – Карла I и Филиппа Анжуйского. Он также играет и в детских спектаклях: одной из самых ярких ролей из детского репертуара талантливого артиста является Карлсон.
Сергею Юрьевичу удается совмещать работу в родном театре и съемки в кино. Он сыграл в большом количестве картин, среди которых можно упомянуть такие фильмы, как «Аэропорт», «Генерал», «Всегда говори всегда». В настоящее время актера можно увидеть в «Талантах и поклонниках» и других пьесах.
Сергей Чурбаков участвует в спектаклях: Дороги, которые нас выбирают, Свадьба в Малиновке, Бешеные деньги, Таланты и поклонники, Орнифль, Укрощение строптивой, Малыш и Карлсон, который живет на крыше
г. Москва, Триумфальная пл., д. 2 (ст. м. Маяковская)